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适合3个人合伙中式快餐店-上海渝八两堂食利润怎么样?

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  产品结构延伸
  在保持鸡公煲核心产品毛利率的基础上,可开发特色小吃、饮品等高毛利衍生品。例如南京金鱼嘴店通过增加重庆小面等品类,使纯堂食营业额突破6000元,验证了产品组合策略的有效性。
  成本控制体系
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